ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಶೋಧನೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಹಾಪ್ ರಾಳ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಇದರಿಂದ ಬಿಯರ್‌ನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಬಿಯರ್‌ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ.ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಉದ್ದೇಶವು ಯೀಸ್ಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬಿಯರ್‌ನ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಂಬರೇನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.ಇಂದು, ಶಾಂಡೋಂಗ್ ಬೋನಾ ಗ್ರೂಪ್‌ನ ಸಂಪಾದಕರು ಬಿಯರ್ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಮೆಂಬರೇನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೆಂಬರೇನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಯರ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್‌ನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಅಜೈವಿಕ ಪೊರೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಮೂಲತಃ ತಾಜಾ ಬಿಯರ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಪ್ ಪರಿಮಳ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಧಾರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಮೂಲತಃ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.5 ಟರ್ಬಿಡಿಟಿ ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಧಾರಣ ದರವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. 100%.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೊರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೋಧನೆಯ ಒತ್ತಡದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವೈನ್ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋಪೋರಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಮೈಕ್ರೋಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾರು ಡಯಾಟೊಮ್ಯಾಸಿಯಸ್ ಭೂಮಿಯ ಮೂಲಕ ಒರಟಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಮೂಲಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈಗ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಉತ್ತಮ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮೆಂಬರೇನ್ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೆಂಬರೇನ್ ಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಬಿಯರ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.ಈಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೊರೆಯ ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಮೆಂಬರೇನ್ ಶೋಧನೆಯು ತಾಜಾ ಬಿಯರ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಶುದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತಾಜಾ ಬಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ರಾಹಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾರು ನಂತರದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಬಿಯರ್‌ನ ನಂತರದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನೀರು ಮತ್ತು CO2 ಅನಿಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಿಯರ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ CO2 ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮರುಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಡ್ರೈ ಐಸ್" ಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಶುದ್ಧತೆಯ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನಂತರದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬರಡಾದ ನೀರಿನ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳದ ಫಿಲ್ಟರ್ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ CO2 ಅನಿಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶುದ್ಧತೆಯು 95% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪಬಹುದು.ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಂಬರೇನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈನ್‌ನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಮೆಂಬರೇನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ.BONA ಪಾನೀಯಗಳು / ಸಸ್ಯದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ / ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು / ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಾರು / ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಬೋನಾ ಗುಂಪು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದೆ!
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-26-2022